治療肝硬的滋養(yǎng)補益類藥膳：荸薺牛奶羹

　 　　荸薺牛奶羹
　　【原料】馬蹄100克，牛奶200毫升，白糖20克。
　　【制法】將馬蹄洗凈，去皮，切片；將馬蹄放入燉杯內(nèi)，加清水100毫升，用大火燒沸，小火燉煮25分鐘；牛奶裝入奶鍋，用中火燒沸，待用；將牛奶、馬蹄、白糖同放燉杯內(nèi)，燒沸即成。每日1杯。
　　【功效】清熱解毒，消積止渴。適用于肝硬化口渴、黃疸、目赤者飲用。