導(dǎo)讀：
脂肪肝患者進(jìn)餐不宜吃得過飽。因?yàn)槭秤眠^多的食物，特別是高蛋白、高脂肪食品，較難消化．本身就使脂肪酸進(jìn)入肝臟增多，同時(shí)會使腹部脹滿不適。此外，
脂肪肝患者還可以食用哪些食物？
脂肪肝患者可以吃哪些蔬菜：1、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。2、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。3、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。4、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。5、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。6、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的
降壓作用。
提醒：脂肪肝患者不宜吃過多水果對于肥胖性脂肪肝患看來說，吃水果多多益善嗎?新鮮水果富含水分、維生素、纖雛素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用無疑有益于健康。然而，水果的保健作用并非越多越好。因?yàn)樗幸欢ǖ奶穷?，長期過多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高，甚至誘發(fā)肥胖。因此肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者不宜過量吃水果。脂肪肝患者應(yīng)時(shí)刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害，應(yīng)盡可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果．且量不能太多．必要時(shí)以蘿卜、黃瓜、
西紅柿等蔬菜代替水果。盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食水果，以減少正餐進(jìn)食量。（責(zé)任編輯：林雨芬）
