（１）多食各種蔬菜，如各種新鮮綠葉菜，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細(xì)胞修復(fù)，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收，加速膽固醇排泄，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退，調(diào)節(jié)血脂。但含糖較多的土豆、胡蘿卜、芋頭等則應(yīng)盡量少吃或不吃。
（２）多吃高纖維類(lèi)的粗糧：玉米麩、粗麥粉、糙米、小米等。高纖維類(lèi)的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，有降脂作用。
（３）同時(shí)可適當(dāng)多選用脫脂酸牛奶、雞蛋清、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等高蛋白低脂肪的食物，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生。
（４）應(yīng)注意充分合理飲水，成人每日需飲水２０００毫升，每３小時(shí)攝入３００～５００毫升；飲用水的最佳選擇是白開(kāi)水、礦泉水、凈化水以及清淡的茶水等。
