中醫(yī)學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。
有臨床資料報道，荷葉具有調(diào)脂、降膽固醇的作用，對治療血脂異常、動脈粥樣硬化、冠心病有效。
清代溫病學家王士雄，在《隨息居飲食譜》中談到應(yīng)用荷葉的注意事項是：“凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用（荷葉）”。這一重要提示，我們應(yīng)當記齲荷花盛開季節(jié)，摘取適量荷葉是不難辦到的，亦可在秋末、入冬前采收新鮮荷葉洗凈，切成小塊，曬干，收貯；或?qū)⑾磧舻暮扇~切碎，曬干或烘干，研成細末，裝瓶，密封，備用。荷葉干品，在城市及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥店（堂）均有銷售，可在需要時購取，既簡捷，又方便。荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥，均是較為有效的家庭食療經(jīng)驗方，可用于防治血脂異常、肥胖癥、脂肪肝等病癥。
