合理的飲食預(yù)防肝硬化
肝硬化患者應(yīng)注意合理飲食，禁酒戒煙，注意蛋白質(zhì)、鈉鹽、鉀的合理補(bǔ)充及維生素和適量脂肪的供給。應(yīng)根據(jù)不同的時期采取不同的飲食方案。代償期患者應(yīng)以高熱量、高蛋白、維生素豐富、容易消化的食物為主，如魚、瘦肉、蛋類、牛乳、豆制品等。失代償期患者飲食以容易消化、富含營養(yǎng)為主，適當(dāng)?shù)母咛?、低脂飲食為主。肝硬化出現(xiàn)腹水、浮腫，一般情況下給予低鹽（2～3克食鹽）、低脂肪飲食，忌食或少食發(fā)酵食品：大餅、油條、切面及含小蘇打（碳酸氫鈉）的食物及產(chǎn)氣飲料，重度腹水則應(yīng)采取無鹽飲食；門脈高壓癥避免進(jìn)食粗糙、堅(jiān)硬或辛辣的刺激食物，給予質(zhì)軟、容易消化或半流質(zhì)飲食，以防食管胃底曲張的靜脈破裂出血；血氨增高者應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入，以防止肝性腦病的發(fā)生，尤其是大便秘結(jié)患者，對服用蛋白質(zhì)飲食要高度警惕。伴有脾臟腫大，功能亢進(jìn)，有出血傾向的病人，應(yīng)注意補(bǔ)給含膠質(zhì)的食物，如肉皮、海參等，為機(jī)體凝血系統(tǒng)提供所需要的營養(yǎng)成分；貧血者增加含鐵的食物，如黑木耳、菠菜、動物肝臟，及多種維生素的食物如鮮棗、胡蘿卜、苦瓜等。
