春天是肝病的高發(fā)期，很多人在春天的時(shí)候得了肝炎。然而，據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在春季發(fā)作的肝炎患者中，城市居民占多數(shù)，而農(nóng)村人患肝病的比例則相對(duì)較小，這是為什么呢?
原來，很多農(nóng)村人在開春的時(shí)候會(huì)采摘一些地里剛剛長出的野菜當(dāng)食物，這些野菜是春天的當(dāng)令食物，能夠很好地消除人在春天產(chǎn)生的火氣，給機(jī)體更好的調(diào)理眾所周知，肝病患者一般火氣都比較大，而降肝火的最好辦法就是吃一些野菜。野菜的味道苦，但是去肝火卻非常有效，所以肝病患者多吃野菜能夠在一定程度上起到解毒養(yǎng)肝的作用。
在現(xiàn)代社會(huì)中，肝病的發(fā)生幾率越來越高，脂肪肝是城市群體中一種非常常見的疾病。肝病發(fā)生率提高，除了跟人們的工作壓力和不良生活習(xí)慣有關(guān)外，也跟人少吃野菜有一定的關(guān)系。在農(nóng)村，春天吃野菜是一種習(xí)慣，很多有經(jīng)驗(yàn)的老人都會(huì)在春天吃一些固定的野菜，不是為了省錢，而是為了健康，身體里有肝火的人吃了這些苦苦的野菜后會(huì)感到清爽暢快，身體也會(huì)有更好的狀態(tài)。
所以，肝病患者應(yīng)該在自己的餐桌上適當(dāng)加一些野菜，這樣就能使肝臟得到更好的養(yǎng)護(hù)。
