食療養(yǎng)生:老年人膳食指南
【導(dǎo)讀】生活質(zhì)量的提高，讓人們對于健康越來越關(guān)注，尤其是老年人的健康讓兒女們更加的重視，作為兒女都希望自己的父母能夠健康的安度晚年，因此他們也會買一些保健品、滋補品給父母，那么老人在飲食方面需要注意什么？
一、食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收
提要：粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質(zhì)等。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配，食物的烹制宜松軟易于消化吸收。說明部分進一步釋了
1．老年人吃粗糧有什么好處，
2．老年人一天要吃多少粗糧，
3．怎樣使老年人的食物松軟而易于消化。
老年人膳食指南二、合理安排飲食，提高生活質(zhì)量
提要：家庭和社會應(yīng)從各方面保證其飲食質(zhì)量、進餐環(huán)境和進食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營養(yǎng)素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少疾病，延緩衰老，提高生活質(zhì)量。說明部分進一步釋了
1.與家人一起進餐，其樂融融和
2．老年人營養(yǎng)需要特點。
