食療養(yǎng)生:痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)治療
【導(dǎo)讀】痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)治療痛風(fēng)病患者的飲食需要格外的注意，總的來(lái)說(shuō)：“三低一高”，即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。
杜絕高嘌呤類食物的攝入
含有高嘌呤類食物易引發(fā)和加重痛風(fēng)癥狀,所以必須把住入口關(guān)。含有高嘌呤類食物主要有:動(dòng)物內(nèi)臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚(yú)、貝類、酵母等。
杜絕含有酒精類飲料的攝入
飲酒是誘發(fā)急性痛風(fēng)的重要因素,故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有：白酒、啤酒、葡萄酒、干紅、稠酒、醪糟等。
減少中等含嘌呤類食物的食用
中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發(fā),但也不宜多食用,應(yīng)盡量減少。這些食物主要有：雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚(yú)、鯉魚(yú)、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍須菜、蘑菇、芹菜等。
赤小豆粥適當(dāng)食用低含量的嘌呤類食物
如小麥、大麥、燕麥、大米、小米、玉米面、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可樂(lè)、汽水等。
中醫(yī)治療痛風(fēng)的幾種藥膳
防風(fēng)薏米粥
防風(fēng)10ｇ，薏米10ｇ，水煮，每日1次，連服1周。其功效是清熱除痹，主治濕熱痹阻型痛風(fēng)。
赤小豆粥
赤小豆30ｇ，白米15ｇ，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米做粥加糖。功效是清熱利濕，主治痹阻型痛風(fēng)。
桃仁粥
桃仁15ｇ，粳米160ｇ，先將桃仁搗爛如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮為稀粥，即可食用。功效是活血祛瘀，通絡(luò)止痛，主治瘀血痰濁痹阻型痛風(fēng)。
