食療養(yǎng)生:女性養(yǎng)肝必備 7種營養(yǎng)物質(zhì)
【導(dǎo)讀】保肝食物有哪些?哪些營養(yǎng)物質(zhì)是肝臟最需要的?眾所周知，中國是個(gè)“肝病大國”，面對(duì)周圍越來越多的肝病患者，我們應(yīng)保護(hù)好我們的“心肝寶貝”，遠(yuǎn)離肝病的煩惱。據(jù)調(diào)查，每12個(gè)中國人里就有一個(gè)人有肝病。怎樣才能保護(hù)好我們的肝，成了當(dāng)代不少人迫切想知道的事。
我們都知道肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，它就像一個(gè)巨大的“化工廠”，每天要發(fā)生1500種以上的化學(xué)反應(yīng)。護(hù)肝的關(guān)鍵是，必須為它提供充足的營養(yǎng)，才能維持這個(gè)“化工廠”的正常運(yùn)作。
以下7種營養(yǎng)是保肝最好的食物，是肝臟最需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
女性養(yǎng)肝必備7種營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
脂肪不是肝臟的敵人
很多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因?yàn)橹具^多，其實(shí)不然，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
