茄汁玉米筍

　 茄汁玉米筍
 
原料：罐頭玉米筍250克，素油10毫升，番茄醬50克，白糖5克，味精、精鹽各2克，水淀粉10克，麻油、雞湯各適量。
 
制法：將玉米筍改刀，大的改切成2塊。炒鍋置火上，放入素油，油熱后下番茄醬先炒，加少量雞湯炒散，加入玉米筍、白糖、味精、精鹽、雞湯，加水淀粉勾芡，淋上麻油即成。
 
功效-減肥降脂。
 
應(yīng)用：佐餐食用。適用于肥胖癥，高脂血癥等的輔助食療。
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