螞蟻上樹

　 螞蟻上樹
 
原料：粉絲100克，豬肉餡50克，料酒、醬油、豆瓣醬、鹽、味精、湯、蒜、姜各適量。
 
制作：將粉絲用油炸泡，姜、蒜切末。鍋燒熱放油50克，肉末下鍋炒散，炸至水分將干，下人豆瓣醬、姜蒜末炒出香味，烹入料酒、醬油，添湯，把粉絲下鍋用小火燒透，放入味精，把汁收濃即可裝盆食用。
 
功效：補(bǔ)益氣血。
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