藥膳食材：山楂50g，白糖60g，菊花50g，糯米500g，玫瑰花50朵，雞蛋黃3個。
制作方法：將菊花洗凈，加入清水熬成濃汁，山楂洗凈，去皮、核，切成薄片，玫瑰花撕成瓣狀，用清水熬成濃汁。糯米淘洗干凈，用清水浸泡一夜，撈起放入盆內(nèi)，置蒸籠內(nèi)武火蒸40分鐘，取出，搗蓉成糕狀。搗好的糕分兩半于案板上。用山楂汁液和玫瑰汁液與一半糯米糕調(diào)和成玫瑰色；另一半糯米糕用菊花汁與熟雞蛋黃調(diào)和成淡黃色。取長方形容器一個，將兩種糯米糕分別放置在容器內(nèi)。然后用刀將其劃成4cm寬、6cm長的塊狀。食用時蒸熱即成。
功效療效：疏風(fēng)、清熱、明目、化積、散瘀。適用于肝炎、乙肝肝硬化等病癥的輔助治療。
