養(yǎng)肝藥膳-雞骨草煲田螺

　 　　藥膳食材：田螺300g，雞骨草50g，鹽3g，味精2g。
　　制作方法：田螺用清水養(yǎng)1～2天，多次換水，去除污泥。將田螺尖部斬去少許，放入鍋內，加雞骨草，加清水適量，中火煲湯。田螺熟透，去雞骨草，加鹽、味精，飲湯食田螺肉。
　　功效療效：清熱利濕、生津止渴、退黃疸。用于急性病毒性肝炎、肝功能損害。