黑豆藥膳可肝腎同補(bǔ)，雙眼炯炯有神從來(lái)都不是難事
炯炯有神的雙眼能讓人看起來(lái)面容更為姣好。倘若眼神暗淡，即便是肌膚再白皙，也會(huì)影響到容貌的狀況。那么為什么有的人雙眼炯炯有神，而有的人卻眼神暗淡，這又是何故呢？
中醫(yī)認(rèn)為肝主目，肝中氣血充盈，則目得所養(yǎng)，眼睛自然就會(huì)炯炯有神；若是肝中氣血不足，那么眼睛就會(huì)失滋養(yǎng)，自然就無(wú)神。肝中陰血不足，不僅會(huì)導(dǎo)致眼睛無(wú)神，甚至還會(huì)導(dǎo)致眼睛出現(xiàn)一些不適癥狀。對(duì)此，中醫(yī)古籍里面也多有記載。諸如：“血生肝。故勤書(shū)則傷肝而目昏。肝傷則目生風(fēng)。而熱氣上湊。……當(dāng)益血鎮(zhèn)肝而目自明?！薄帮L(fēng)邪內(nèi)乘上攻。目暗淚出。羞明怕日?！€生風(fēng)粟?；虬W或痛。隱澀難開(kāi)?！?br />
眼睛無(wú)神與肝血不足有關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，五臟實(shí)則瀉其子，虛則補(bǔ)其母，肝虛則補(bǔ)其母，肝的母臟為腎，所以肝虛就要補(bǔ)腎，將腎精補(bǔ)足，自然肝血也就不虛了。補(bǔ)腎養(yǎng)肝，不妨經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆。對(duì)于黑豆的功效，古人有這樣的記載：“服食大豆，令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補(bǔ)虛能食。”
黑豆之所以能補(bǔ)虛，源于黑豆能補(bǔ)腎。中醫(yī)認(rèn)為黑色歸腎經(jīng)，所以黑色食物一般均有補(bǔ)腎作用。黑豆之用，有生熟之別，另外食用方法不同，補(bǔ)腎的功效也不一。黑豆生用，性平。對(duì)于黑豆之性，古人有這樣的記載：“炒食極熱，煮食甚寒，作豉極冷，造醬及生黃卷則平?！?br />
黑豆炒食性熱，能補(bǔ)腎氣。腎氣是腎精所化之氣，有溫煦功用，若腎氣不足則會(huì)早衰損壽，還會(huì)引發(fā)各種病癥。中老年人經(jīng)常手腳冰涼，一旦到了寒冷的季節(jié)，身體里面的寒氣更會(huì)加重，這表明身體里面的陽(yáng)氣不足。陽(yáng)氣不足，臟腑、氣血均失于溫煦，會(huì)導(dǎo)致臟腑生理功能下降，血液流動(dòng)不利，引發(fā)各種疾病。腎臟能補(bǔ)腎氣，自然也就能起到暖身的功效。
腎氣不足體寒的患者不妨試試下面的兩個(gè)黑豆用法。一個(gè)是將黑豆炒熟，裝入布袋里面，用布袋貼在腰部，冷即換。此方可治療腰脅疼痛。也可以先將黑豆炒熟，然后放入適量的白酒煮，食用，此法也可以治療腰痛。
