（1）長期酗酒是損害肝臟的第一殺手
這是因為酒精進入人體后，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重，還可誘發(fā)肝纖維化，進而引起肝硬化。
（2）營養(yǎng)過剩
長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，這些食物在體內不能被充分利用，過剩的營養(yǎng)物質便轉化為脂肪儲存起來，導致肥胖、高血脂和脂肪肝。
（3）營養(yǎng)不良
肥胖者容易得脂肪肝，但并不是說瘦人就不會得脂肪肝。這是由于長期營養(yǎng)不良，缺少蛋白質和維生素，同樣可引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。
（4）糖尿病肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病
糖尿病患者由于胰島素不足，身體對葡萄糖的利用減少，為了補充能量，體內脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，就會使肝臟的脂肪合成亢進，從而引起脂肪肝。60%肥胖患者會發(fā)生糖尿病，他們發(fā)生脂肪肝的比率較無糖尿病者要多2倍。
（5）藥物性肝損害
藥物性肝損害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常見類型。有數十種藥物與脂肪肝有關，如四環(huán)素、阿斯匹林、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等，都可以導致脂肪在肝內積聚。
（6）高脂血癥與高膽固醇
血癥與脂肪肝關系密切，其中以高TG（甘油三酯）血癥關系最為密切，絕大多數常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。
