病毒性肝炎養(yǎng)肝的藥膳-蘑菇燉烏雞

　     蘑菇燉烏雞
    原料：蘑菇200克，烏骨雞1只，食鹽適量。
    制法：烏骨雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，斬成大小適當?shù)膲K。蘑菇洗凈，撕成小塊。將上二物放沙鍋中，加水適量及少許鹽，燉至雞肉熟爛即可。
    服法與用量：溫熱適量食之，單食或佐餐均可。
    說明：全方有補中益氣、強身保肝的功效。適用于慢性肝炎。
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