田螺退黃湯

　 田螺退黃湯
 
原料：田螺250～500克，綿茵陳100克，香油、鹽各適量。
 
做法：1.田螺用清水浸養(yǎng)數(shù)日，勤換水，待煲湯時(shí)，剪去尾部螺篤取出螺肉。2.田螺肉洗凈，同茵陳一起入砂鍋，加清水5碗，煲湯，湯成加香油、鹽調(diào)味。飲湯，一日1～2次。
 
【功效解析】
 
清熱利濕退黃。適宜于急、慢性肝炎，早期肝硬化出現(xiàn)黃疸，小便不利、尿黃者。
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