味噌文蛤海帶湯
壯骨壯陽(yáng)
材料文蛤500克，海帶200克。
調(diào)料鹽2克，大蔥10克，味噌3大勺，植物油幾滴。
做法
1.文蛤用加鹽和植物油的水浸泡幾個(gè)小時(shí)，讓文蛤吐盡沙子和泥土，海帶洗凈切絲。
2.鍋內(nèi)加水煮開(kāi)后，加入幾勺味噌煮化，加入海帶絲小火煮15分鐘左右至入味。
3.倒入洗凈的文蛤和大蔥，大火煮至文蛤張開(kāi)，調(diào)入鹽即可。
【美味加分小妙招】
文蛤入鍋后不要煮太久，保持鮮嫩口感。
