冬季養(yǎng)肝食譜:腎氣烏雞湯

    腎氣烏雞湯
  材料熟地、淮山各15克,山茱萸、丹皮、茯苓、澤瀉各10克,牛膝8克,烏雞腿1只。
  調(diào)料鹽適量。
  做法
  1.將烏雞腿洗凈,剁塊,放入沸水中汆燙,去掉血水。
  2.將烏雞腿及所有的藥材放入煮鍋中,加適量水至蓋過所有的材料。
  3.以武火煮沸,然后轉(zhuǎn)文火續(xù)煮40分鐘左右,調(diào)入鹽即可。
  功效此品可滋陰補腎、溫中健脾。
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