情志內(nèi)傷或勞倦太過，或飲食所傷等會生出濕熱毒邪。濕濁內(nèi)生，蘊(yùn)而化熱，阻遏肝膽則肝體失養(yǎng)，肝的自身免疫功能下降，濕熱毒邪入侵，引發(fā)乙型肝炎（簡稱乙肝），為肝膽濕熱型乙肝。主要癥狀為目黃、小便黃、身黃、發(fā)熱、口苦、惡心嘔吐、腹脹等。
促進(jìn)乙肝好轉(zhuǎn)，清濕熱毒邪是一種必然手段。清濕熱毒邪可以食用茵陳夏枯草瘦肉湯。此湯是肝膽濕熱型乙肝患者必不可少的藥膳湯水。
食療方中的茵陳是常用的除濕熱中藥；豬肉可滋陰。夏枯草嫩苗可食用。中醫(yī)古籍《本草綱目》中有這樣的記載：“嫩苗瀹過，浸去苦味，油鹽拌之可食?！睂⑾目莶菽勖缦磧?，用開水焯一下，放上油鹽一拌就可以食用。
夏枯草藥用為夏季采取半干燥果穗入藥，也有以全草入藥。夏枯草入藥有清肝火的作用。對于肝火大導(dǎo)致的目痛尤其有效。對此，有這樣的記載：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解內(nèi)熱、緩肝火也。”“夏枯草治目珠疼，至夜則甚者，神效?！?br />
夏枯草不僅對于肝火大導(dǎo)致的目痛有效，也可以緩解肝火大導(dǎo)致的咽喉疼痛?！侗静菥V目》中有這樣一個夏枯草治療咽喉疼痛的小方子：“以夏枯草二兩（60克），香附二兩（60克），甘草四錢（12克），為末。每服一錢半（約為4.5克），清茶調(diào)服。下咽則疼減半，至四五服良愈矣。”
夏枯草不僅能清肝火，還有散結(jié)消腫的作用，可用于治療乳房疾病。乳癰初起，可用夏枯草、蒲公英各等份。酒煎服，或作丸亦可。此方出自明代醫(yī)學(xué)著作《本草匯言》。明代的醫(yī)學(xué)著作《滇南本草》記載，夏枯草還有如下功效：祛肝風(fēng)，行經(jīng)絡(luò)，治口眼斜；行肝氣，開肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰疬、周身結(jié)核。
夏枯草功效頗多，能除肝火，祛肝風(fēng)，行肝氣，為此肝火大、肝氣不舒者不妨用夏枯草進(jìn)行食療。除了茵陳夏枯草瘦肉湯外，也可以煮粥食用。下面介紹兩個夏枯草的食療方。
乙肝患者濕熱難去，為此平素飲食要注意。另外，不良情緒最傷肝，而肝病患者的情緒也往往最容易波動?！叭擞形迮K化五氣，以生喜怒悲憂恐”。正常的情志活動，不會損傷五臟，若是情志劇烈、持久，則氣血陰陽皆可受到損傷。為此乙肝患者要放松心情，只要心情愉悅，是非常有助于疾病好轉(zhuǎn)的。肝喜條達(dá)，心情愉悅了，肝木也就條達(dá)了，這有助于增強(qiáng)肝自身的免疫能力。
另外，肝病累及胃，肝火大會耗損胃陰，導(dǎo)致胃火也比較大。如乙肝患者喜歡吃涼的食物，胃經(jīng)常不適，這些就是胃火大的癥狀。胃火大可以益胃陰，可用沙參、玉竹進(jìn)行食療。
乙肝患者春夏季節(jié)要注意防濕去火。這兩個季節(jié)，濕熱邪氣重，稍不加注意，就會加重濕熱，導(dǎo)致肝病加重，為此這兩個季節(jié)不妨適當(dāng)吃點除濕熱的藥膳。
不可不用的小偏方
夏枯草茶
夏枯草、鮮茅根30克，用開水沖泡，加適量冰糖，代茶飲用。
