荷葉葛花茶
【配料】荷葉半張,葛花10克。
【制法】將荷葉切成絲狀,與葛花同入鍋中,加水適量,煮沸10分鐘,過濾取汁即成。
【用法】當茶頻頻飲用。
【功效】解酒毒,降血脂。適宜于痰瘀交阻型脂肪肝。《本草綱目》稱葛花“解酒醒脾”,民間歷史也素有“千杯不醉葛藤花”之說?,F(xiàn)代中醫(yī)認為葛花具有清熱解毒,分解乙醇,健胃,護肝等功效。需要注意的是葛花與葛根是有區(qū)別的。葛根是豆科多年生落葉藤本植物野葛或甘葛藤的干燥根,而葛花是野葛或甘葛藤的未開放花蕾。