補(bǔ)陽藥膳的配方及其功效

 

補(bǔ)陽類藥膳是選用助陽溫性藥物，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品，具有溫腎壯陽、增強(qiáng)體質(zhì)、提高性功能和生殖力的功效。

 

補(bǔ)陽藥常用于陽虛證，這種癥狀主要表現(xiàn)為畏寒喜暖，手足不溫，口淡不渴，喜熱飲食，食生冷則腹痛腹瀉或胃脘冷痛，腰膝冷痛，小便清長，便溏，舌質(zhì)胖嫩，色淡，苔白滑，脈弱或沉遲無力?？梢?，陽虛是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，它反映了病情的加重。因此，在人體陽氣不足時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)陽，否則正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說：“失其所，則折壽而不彰。”這里的“失其所”就是指陽氣失去了在人體應(yīng)有的位置，帶來的后果是：短命夭亡。常用的補(bǔ)陽藥有鹿茸、淫羊藿、肉蓯蓉、海狗腎、冬蟲夏草、蛤蚧、海馬等。

 

鹿茸，雄性的梅花鹿或馬鹿頭上尚未骨化而帶茸毛的幼角，為貴重補(bǔ)藥。鹿，古人稱其為“仙獸”，其壽命在獸類中也是較長的。鹿的一身皆是藥，鹿肉、鹿皮、鹿骨、鹿茸及全部內(nèi)臟均可藥用。鹿茸為血肉有情之品，既能溫補(bǔ)腎陽，又能補(bǔ)益精血，溫而不燥，能治多種病癥。如《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“益氣強(qiáng)志，生齒不老。”《本草綱目》亦記載：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨。”事實(shí)證明，常服鹿茸有健身防病、抗衰老之效。

 

淫羊藿，藥用其全草，味辛，性溫，有補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)健筋骨之效，為中老年人腎陽虛衰常用保健藥。據(jù)研究，淫羊藿含淫羊藿甙、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、植物甾醇等多種物質(zhì)。通過動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，淫羊藿能促進(jìn)精液分泌，興奮性神經(jīng)，具有雄性激素性作用。據(jù)科學(xué)研究證明，淫羊藿中含有一種對長壽有益的錳元素，其中含有的維生素E也是一種人們所公認(rèn)的抗衰防老藥物。此外，淫羊藿尚含有淫羊藿還有擴(kuò)張冠狀動脈，降低血脂及血壓等多種作用，對老年人的機(jī)體可產(chǎn)生良好的影響。

 

有關(guān)鹿茸和淫羊藿這兩種補(bǔ)陽藥膳的配方及其功效如下。

 

蛤蚧參茸酒

 

配方：鹿茸6克，蛤蚧一對，人參、肉蓯蓉各30克，巴戟天、桑螵蛸各20克，白酒2000克。

 

制作：將鹿茸切成薄片，人參碎成粗末，蛤蚧去頭足，并碎成小塊。其余藥物研碎，與前面的藥物一起裝袋，袋口系緊，投入裝酒容器中。浸泡時(shí)間為半個(gè)月左右，期間應(yīng)經(jīng)常搖動。

 

功效：益氣壯陽，補(bǔ)精養(yǎng)血，強(qiáng)壯腰膝，適用于元?dú)馓澨撘鸬年栶?，遺精等。

 

用法：飲用，每次服10～20毫升，早晚各一次。

 

淫羊藿蠣肉湯

 

配方：淫羊藿9克，太子參24克，牡蠣50克，棗（干）20克，姜5克，鹽3克。

 

制作：淫羊藿、太子參、牡蠣肉、生姜、紅棗洗凈放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。

 

功效：補(bǔ)腎壯陽、安神強(qiáng)志；糖尿病并發(fā)陽痿屬恐懼傷腎者，癥見房事時(shí)陽具不舉，或舉而不堅(jiān)，伴膽怯多疑，未臨房之前，其陽具能舉，臨房時(shí)又因驚恐而不舉，精神不振、心悸多夢、舌淡白、脈弦遲、陽痿、早泄屬于相火內(nèi)擾者，不宜飲用本湯。

 

用法：飲湯食肉。