養(yǎng)肝護(hù)肝之肝炎、肝硬化常用的食物- 鴨蛋

      鴨蛋味甘,性涼。具滋陰清熱之功。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯及維生素等成分。用鴨蛋制成的皮蛋適合肝病患者佐餐,每日1枚。若脾胃虛寒泄瀉或肝昏迷血氨升高者不宜
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