食療養(yǎng)生:治療白發(fā)的營養(yǎng)食療方法
【導(dǎo)讀】青少年早生華發(fā)確實(shí)讓人痛苦，合理的飲食，增強(qiáng)營養(yǎng)能改善白發(fā)的狀況，從而轉(zhuǎn)黑。頭發(fā)失去維持正常色素的營養(yǎng)供應(yīng)也會(huì)變白。許多科學(xué)研究證明，維生素中的煙酸、對(duì)氨安息香酸、胡蘿卜素、枸櫞酸等，都對(duì)形成色素及其新陳代謝有重要影響。如果它們?cè)谖?、貯藏、利用等方面發(fā)生障礙或變化，青絲就能變成白霜。在食譜中，決不能長期缺少含維生素B1、B2、B6、煙酸等的食物，否則，毛發(fā)就會(huì)由黑變灰，進(jìn)而變白。
近年來的科學(xué)研究還表明。缺乏某些微量元素，如銅、鐵等，也能使頭發(fā)變白。因此，為了防治少白頭，應(yīng)注意從飲食調(diào)養(yǎng)入手，平常多吃些富含維生素的豆類、蔬菜、瓜果、雜糧，以便全面攝取生成黑發(fā)的營養(yǎng)素。各種動(dòng)物的肝臟含銅元素較多，蕃茄、馬鈴薯、菠菜中也含有一定量的銅、鐵等微量元素，應(yīng)適當(dāng)食用。當(dāng)然，因缺乏維生素而致白發(fā)者，亦可服用維生素B2、B6和復(fù)合維生素等藥物，但并不能立竿見影，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下堅(jiān)持長期服用。
紅顏酒
配方：核桃仁120g，紅棗120g，杏仁30g，白蜜100g，酥油70g，白酒1000ml。
食法：將杏仁用凈水泡開去皮、曬干，與核桃仁，紅棗共搗碎備用，將白蜜、酥油溶化后同上物一起放入白酒中浸泡7天后棄渣取酒液，貯凈瓶備用。早晚空腹2～3小盅。10～20天為1療程。
功效：補(bǔ)腎，烏須發(fā)，悅顏色。
鮮奶玉液飲鮮奶玉液飲
配方：粳米60g，炸胡桃仁80g，生胡桃仁45g，牛奶200g，白砂糖12g。
食法：將粳米洗凈，用凈水浸泡1h撈起，濾干水分與炸胡桃仁、生胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細(xì)，過濾取液;再將白砂糖溶化，過濾去渣燒沸，將上液倒入鍋內(nèi)攪勻燒沸，即可飲用。每日1～2次，10～20天為1療程。
功效：補(bǔ)腎助陽，潤肌黑發(fā)，強(qiáng)身益壽
烏發(fā)蜜膏
配方：制首烏200g，茯苓200g，當(dāng)歸50g，枸杞子50g，菟絲子50g，牛膝50g，補(bǔ)骨脂50g，黑芝麻50g，蜂蜜適量。
食法：先將前八味藥加清水浸泡透發(fā)后，入鍋煎煮。每20min濾汁1次，再加水煎，反復(fù)3次，將3次藥汁混勻，加熱濃縮，至稠粘如膏時(shí)，加蜂蜜等量調(diào)勻，加熱至沸，離火，待涼后貯凈瓶備用。每次食1湯匙，用開水沖服，每日2次，15～20天為1療程。
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血，烏發(fā)生發(fā)。
