食療養(yǎng)生:冠心病的飲食策略
【導(dǎo)讀】冠心病的飲食對于冠心病患者來說是重中之重，如果飲食不正確或者不合理的話，很有可能會導(dǎo)致病情加重。下面就向大家介紹幾個冠心病的飲食策略，以此來穩(wěn)固病情。
1、控制總熱量
在冠心病的飲食中，控制總熱量非常重要，只有這樣才能維持正常的體重。在我們?nèi)梭w每天所攝取的總熱量中，糖所占有的比例應(yīng)控制在55%～60%，因此在平時不能過量的吃甜品，而應(yīng)該多吃些粗糧，以增加復(fù)雜的糖類、纖維素、維生素的含量。
無論是單糖還是雙糖在日常的飲食中都應(yīng)該注意控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應(yīng)注意，如果糖分攝取過量的話會直接導(dǎo)致病情發(fā)作。
2、限制脂肪
每日飲食中對于脂肪的攝取量應(yīng)該控制在總熱量的25%之內(nèi)，并且最好是以植物脂肪為主。動物脂肪中應(yīng)該選擇深海魚的脂肪，這種脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質(zhì)代謝，降低血清膽固醇和血清甘油三酯從而達到保護心臟的作用、
此外膳食中應(yīng)控制膽固醇的攝入，每天對于膽固醇的攝入量不能高于300毫克，一個雞蛋中的膽固醇接近于300毫克。因此冠心病患者應(yīng)該控制雞蛋的攝入，應(yīng)每日半個雞蛋或每兩日一個雞蛋，千萬不要一天之內(nèi)連續(xù)吃數(shù)個雞蛋。
3、適量的蛋白質(zhì)
我們心臟所必須的營養(yǎng)物質(zhì)之一就是蛋白質(zhì)，因此每天應(yīng)該攝取足量的蛋白質(zhì)來保護心臟健康并且提高其抵抗力。但也不能攝取過量，因為蛋白質(zhì)不易消化，并且還會加快新陳代謝從而增加心臟的負擔(dān)，特別是過量的動物蛋白會增加冠心病的發(fā)病率。
因此在平時攝取蛋白質(zhì)一定要注意適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應(yīng)選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。
4、充足維生素、礦物質(zhì)
冠心病的飲食中還應(yīng)該多增加蔬菜的攝取量，多吃蔬菜和水果有益于心臟，而且蔬菜和水果是人類飲食中不可缺少的食物，其中富含有豐富的維生素C、無機鹽、纖維素和果膠。其中的維生素c能夠影響心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加，從而保護心腦血管的健康
冠心病的飲食還需要注意一點，那就是清淡少鹽，含鹽量過高的食物會加重心臟的負擔(dān)，從而誘發(fā)冠心病。
