食療養(yǎng)生:嬰幼兒飲食 小兒健腦食譜
【導(dǎo)讀】很多媽媽都想讓自己寶寶的身體健康，活波聰明。那幾要注意平時寶寶的飲食了，寶寶吃的飲食對以后發(fā)育至關(guān)重要，那么吃什么可以讓寶寶邊聰明呢？
1.鮪魚蘋果糊
營養(yǎng)分析：鮪魚魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。
制作方法：將鮪魚入水煮熟后壓碎。蘋果去皮磨泥，加少許水調(diào)勻米(麥)精，灑上碎魚肉一起拌勻。
2.雞肝粥
營養(yǎng)分析：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。
嬰幼兒飲食小兒健腦食譜制作方法：
1.大白菜洗凈切碎后，加少許水煮熟，然后剁成泥。
2.雞肝洗凈，以湯匙除筋刮泥后蒸熟。
3.雞肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(盡可能不加鹽，或其他調(diào)味料)。
