肝癌患者的飲食調(diào)養(yǎng)要注意
（1）在平衡膳食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，減少脂肪的攝入量。在總能量中，應(yīng)使蛋白質(zhì)占12％～15％，脂肪占15％～20％，碳水化合物占55％～73％，并以碳水化合物類食物為主。
（2）在肝癌發(fā)病區(qū)可通過補(bǔ)充硒進(jìn)行預(yù)防，每天供給硒0.10毫克～0.2毫克。
（3）維生素B2是肝臟中的重要輔酶，能促進(jìn)肝細(xì)胞的正常代謝，維持正常的生理功能，維生素B2缺乏時易誘發(fā)肝癌。故應(yīng)增加維生素B2的供給，每日的供給量宜為3～5毫克。
（4）胡蘿卜素、維生素A、維生素E和維生素C的充足供給，對肝臟有保護(hù)作用，每日供給量可增至一般供給量的2～3倍。
（5）對手術(shù)前后的患者，除注意增加蛋白質(zhì)的供給外，也應(yīng)增加上述營養(yǎng)素的供給。在放療、化療期間，更應(yīng)增加蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素C和硒的補(bǔ)充，以減少放療、化療的副作用。
