銀耳節(jié)瓜陵肉湯

  銀耳節(jié)瓜陵肉湯
 
原料:銀耳12克,節(jié)瓜640克,瘦肉120克,生姜2片。
 
制法:銀耳去雜質(zhì),用水浸透。節(jié)瓜去皮切粗塊。姜去皮切片。
 
瘦肉洗凈切碎。各材料共置瓦煲,加水8碗,煲2.5小時(shí)。
 
功效:此湯營(yíng)養(yǎng)豐富,又減肥、利尿、去脂降膽固醇、充饑,屬用途廣之夏秋保健湯水。節(jié)瓜稱“正氣瓜”,病后可食,不寒不熱。
 
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