原料：橘皮25克，粳米100克。
制法：橘皮研細(xì)末備用。粳米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)，加清水，煮；至粥將成時，加入橘皮，再煮10分鐘即成。
功效：本方有理氣，運(yùn)脾及降血脂功效。適用于中焦氣滯，脾失健運(yùn)，脘腹脹滿，不思飲食。
按語：本方出自《調(diào)疾飲食辯》，原方用于“脾氣不運(yùn)，食物作脹”，為理氣運(yùn)脾常用方?！秹塾H養(yǎng)老新書》以本品加苧麻根，良姜末煮粥。名“陳橘皮粥”。分早、晚空腹進(jìn)食，用于“妊娠冷熱氣痛連腹不可忍”。
本方辛散溫燥，敵氣虛吐血及陰虛燥咳者不宜食用。
