香附紅花豆

  香附紅花豆
 
原料:黃豆1000克,香附100克,紅花50克,川芎50克,黃酒2匙。
 
制法:黃豆除去雜質(zhì),洗凈。將黃豆、香附、紅花、川芎一起倒人大沙鍋內(nèi),加冷水浸沒,大約浸泡1小時。用中火燒開,加黃酒后,再改用小火慢煨2~3小時,直至藥汁漸漸燒干,黃豆酥熟,離火,冷卻后,倒人竹制容器內(nèi),揀出藥渣,然后將黃豆烘干或曬干,裝瓶。
 
功效:此方具有補(bǔ)脾胃,養(yǎng)心氣,活血脈,解肝郁,化淤滯,降血壓,降膽固醇等功能。對平時營養(yǎng)不良,心前區(qū)有阻塞感,氣悶脹痛的冠心病病人,常食有效。
 
應(yīng)用:每日二次,每次50~80粒。宜長期作零食吃,食時必須細(xì)嚼成糊,再慢吞下。
 
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