原料:白人參10克,黃芪15克,當(dāng)歸10克,龍眼肉15克,蓮子10枚、落花生45克,生姜10片、紅棗10枚、冰糖適量。
制作:將白人參、蓮子(去心)、龍眼肉、落花生、紅棗放碗內(nèi),用適量清水發(fā)泡。再入冰糖,然后將碗置蒸鍋內(nèi),隔水蒸燉1小時(shí)。
與此同時(shí),用沙鍋盛適量清水共煎黃芪、當(dāng)歸、生姜三味,取汁約小半碗,最后將兩碗飲汁兌勻服用。蓮子、龍眼肉、落花生仁、紅棗挑出食之。白人參可連續(xù)使用3次,到第3次時(shí)亦可嚼食。
功效:本滋補(bǔ)方益氣生血,尤適用于陰虛所致的經(jīng)常性發(fā)熱、平素面色不華、唇甲色淡、心悸、頭眩、脈大而虛。