蒸雞蛋羹

　 蒸雞蛋羹
 
原料：雞蛋4個(gè)，豬油、味精、精鹽、醬油、小海米、蔥花、香油、清湯少許。
 
制作：
 
①把雞蛋打入碗內(nèi)，放人精鹽、醬油、豬油，用筷子攪散，加清湯300克，再用筷子攪勻。
 
②把攪好的蛋上鍋蒸10分鐘，再放人小海米和蔥花，繼續(xù)蒸3分鐘，淋上香油即成。
 
功效：養(yǎng)血補(bǔ)血。
 
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