蓮子糖肚

　 蓮子糖肚（《醫(yī)學(xué)發(fā)明》）
 
原料：豬肚1個(gè)，蓮子40粒，香油、食鹽、蔥、姜、蒜適量。
 
制作：豬肚1個(gè)洗凈，內(nèi)裝水發(fā)去心蓮子40粒，用線縫合，放鍋中加水清燉熟透。待冷，豬肚改刀切成絲，與蓮子共置盤(pán)中，加香油、食鹽、蔥姜蒜調(diào)料拌勻，即可食用。
 
功效：有健脾益胃，補(bǔ)虛功效。經(jīng)常食用，對(duì)少食、消瘦、泄瀉、水腫患者有輔助治療作用。
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