肝病兼有水腫者的藥膳食療方- 鴨肉煮粥

　     鴨肉煮粥
    食材與做法:鴨肉250克，切塊，加大米和水煮粥，可加五味姜、蔥、豉，任意食之，切勿用食鹽。
    特點(diǎn)及功效:此方利水消腫，補(bǔ)血滋陰，對(duì)肝性、腎性水腫者都可調(diào)治。煮粥用的鴨子宜選用“雄而肥大極老者良”的老雄肥鴨。
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