常見(jiàn)的護(hù)肝食物——青瓜

　 常見(jiàn)的護(hù)肝食物——青瓜

青瓜，又名王瓜、胡瓜。青瓜含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定作用；所含的維生素E能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂，對(duì)延緩衰老有一定功效；所含的葫蘆素有明顯的抗癌作用。青瓜可以生吃、熟吃。西餐吃法中，青瓜可以調(diào)制成蔬菜沙拉。