南瓜粥
?。ㄔ希┠瞎线m量，粳米100克。
?。ㄖ品ǎ┠瞎舷磧羟袎K，粳米洗凈，同入鍋內(nèi)加水煮成粥，即可食用。
?。üπВ┠瞎蠣I(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種糖類(lèi)和維生素、甘露醇以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)及微量元素。經(jīng)常吃可降低血糖，并能促進(jìn)性腺分泌，增加對(duì)病毒的敏感性，并能參與解毒，還能增強(qiáng)肝細(xì)胞再生，從而改善機(jī)體的防御能力，有益于肝病患者康復(fù)。
合理的肝病恢復(fù)期食譜的選擇，有助于病人早日康復(fù)。在上述食譜中，有不少是葷菜，含有一定量的蛋白質(zhì)，如果是肝硬化失代償?shù)牟∪?，還是不宜選擇，可在制定食譜的時(shí)候，征詢醫(yī)生的意見(jiàn)。
