為何肝病患者宜常吃魚
研究表明，魚類含有很豐富的營養(yǎng)成分，魚肉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量，優(yōu)于禽肉，更優(yōu)于畜肉，其所含的人體必需氨基酸較全面。
魚肉食品還可提供多種維生素和無機鹽元素，尤其是磷、鈣、鎂、鋅、鐵、碘、氟、錳等元素。
魚類可補充受損肝細胞所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類（碳水化合物）、多種維生素和無機鹽及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。
肝炎后肝硬化患者，不宜食用太多魚肉等高蛋白質(zhì)食物，以免引起肝昏迷。
