清熱祛濕，舒肝退黃的護肝食品-雞骨草田螺粥

　 【原料】田螺250克，雞骨草30克，粳米60克，姜絲、細鹽少許。
【制作】（l）將田螺用清水養(yǎng)l～2天，勤換水，去除污泥，略煮，挑肉去殼，炒香；雞骨草洗凈，用水煎煮，去渣取藥汁。
（2）把粳米洗凈，放入雞骨草藥汁中，文火煮成稀粥，加入田螺肉略煮，加入細鹽少許調(diào)味即可。
【功效】清熱祛濕，舒肝退黃。適用于急性黃疸型肝炎屬濕熱者，癥見一身俱黃、脅肋脹痛、脘腹微滿、食欲不振、小便短黃或心煩不眠等。
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