老年肝病患者飲食要注意哪些問題？

　     老年肝病患者常因牙齒脫落，使咀嚼功能受到影響，消化功能減弱，故應多采用燒、炒、蒸、煮、燉等烹調方法，禁用劇烈刺激性調味品和烈性酒。
    每餐葷素搭配或糧、豆、菜混食， 如 大 米為主食，搭配豆腐和青菜、黃瓜、西紅柿等副食。食欲不振時可少量多餐，如每日五餐，并采用半流質飲食如粥、汁等。
   每天都應喝點水或者喝些湯，可以每餐都喝一小碗湯，再配合口渴時飲水一般可以滿足需求。
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