人的飲食應(yīng)該順應(yīng)四時而調(diào)節(jié)，這樣才能使機體獲得最佳的營養(yǎng)和狀態(tài)，肝病也是如此。如果調(diào)理得當(dāng)，就會使病情趨于平穩(wěn)或好轉(zhuǎn)。
先來說說冬天的飲食調(diào)理。冬天天氣嚴(yán)寒，蔬菜品種少，主要有蘿卜、白菜、土豆、菠菜、薺菜等。冬季是腎臟當(dāng)令的季節(jié)，也是禽畜最肥滿的時節(jié)，因此非常適合進補。
肝病患者中體寒怕冷的人可以適當(dāng)多吃羊肉、雞肉以增加體內(nèi)的陽氣;體質(zhì)偏熱的人可以多吃鴨肉、鰻魚等。然而在補陽的時候不能吃大量燥熱之物，滋陰降火的時候也不能過食生冷之品，免得損傷了人體的正氣。
由于冬天蔬菜品種少，所以要學(xué)會搭配飲食。蘿卜、白菜、薺菜等蔬菜可以調(diào)換食用，一些高價的蔬菜如青椒、茄子、西紅柿等也可以酌情搭配。還可以通過一些水果來彌補維生素的不足，以供給人體更多的營養(yǎng)。
