膽汁在人體內(nèi)有什么作用

　 膽汁在人體內(nèi)有什么作用

膽汁內(nèi)復(fù)雜的成分決定了它的功能多樣性。膽道內(nèi)流動(dòng)的膽汁，其主要成分為97％的水，其余3％包括膽鹽、膽固醇、少量脂肪、膽紅素及卵磷脂等。其作用有：

（1）促進(jìn)脂肪的消化吸收。膽鹽可以將我們吃進(jìn)的大塊脂肪分解成較小的、易消化的脂肪球，而且可以和脂肪結(jié)合，形成可溶子水的微粒，促進(jìn)脂肪吸收。這就好像洗衣服時(shí)要用肥皂一樣，衣服上的污垢用清水很難洗掉，而肥皂和它結(jié)合后溶于水，從而被洗掉。此外，膽鹽可激活胰脂肪酶，加速胰脂肪酶的分解。

（2）促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收（腸道缺乏膽汁時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)這一類維生素缺乏）。

（3）膽汁可促進(jìn)鐵和鈣在腸道的吸收，有助于預(yù)防膽汁缺乏性貧血。

（4）維持膽汁酸和卵磷脂膽固醇的比例，使膽汁成分處于溶解狀態(tài)，可防止膽固醇結(jié)石的形成。

（5）膽汁為弱堿性分泌物（PH值為7.4），當(dāng)食物進(jìn)入十二指腸時(shí)，可中和胃酸，避免胃酸對(duì)腸壁的刺激，防止?jié)儾〉陌l(fā)生。

（6）膽汁是最有效的利膽劑，膽汁中的膽鹽被腸道吸收，經(jīng)過(guò)血液循環(huán)到達(dá)肝臟，吸收的膽鹽能夠刺激肝細(xì)胞制造新的膽鹽，促進(jìn)膽汁分泌。

（7）膽鹽在腸道能抑制若干種細(xì)菌生長(zhǎng)，可制止腸道發(fā)酵。