看了前面的論述，您或許會提心吊膽，總覺得自己身體里充斥著排不完的毒素。其實也不用就此草木皆兵，我們體內(nèi)有一個很奇妙的食療體系，它每時每刻都在工作著。在正常情況下，人體自身防御系統(tǒng)是可以很好地發(fā)揮其保護(hù)和清除毒素作用的。
人的身體是一個高度復(fù)雜的器官組合結(jié)構(gòu)，這些器官協(xié)調(diào)工作使人體處于一種平衡和諧的狀態(tài)，人體需要水和食物來提供營養(yǎng)。來補充和維持新陳代謝。盡管我們的身體可以處理這些食物，吸取有用的，去除垃圾，但是通過飲食，毒素仍然會留存下來。當(dāng)體內(nèi)垃圾超過了一定限度，我們身體的平衡就打破了，情況也變得不妙了。所以，皮膚、肝臟、腎和淋巴系統(tǒng)都是他這一計劃順利進(jìn)行的關(guān)鍵。
1肝臟
肝臟是新陳代謝和食療去渣的主要器官，對人體健康具有重要作用。肝臟排除掉我們食物中所含的毒素，并將食物轉(zhuǎn)換成對人體有用的物質(zhì)。
2腎
這是和許多重要的食療過程有關(guān)的器官，它不但過濾掉血液中的毒素并通過尿液排出體外，同時還擔(dān)負(fù)著保持人體水分和控制人體鉀鈉平衡的作用，這對體液循環(huán)系統(tǒng)至關(guān)重要。
3淋巴系統(tǒng)
淋巴系統(tǒng)充當(dāng)了處理人體垃圾的角色。分散于全身各處的淋巴腺產(chǎn)生的淋巴液將吸收死去的細(xì)胞，多余的體液和其他由食物產(chǎn)生的毒素，最后同收到淋巴結(jié)，毒素從淋巴結(jié)被過濾出來，進(jìn)入血液當(dāng)中，進(jìn)入某一排泄器官：皮膚、肝臟或者腎，通過出汗、排便、排尿排出體外。
4肺臟
吸入氧氣。呼出體內(nèi)二氧化碳等代謝廢物。
5胃腸
消化食物。吸收營養(yǎng)物質(zhì)，排出食物殘渣、廢物。
6皮膚
皮膚是人體中所占面積最大的器官。對人體保持健康起著重要作用，皮膚可以說是我們體內(nèi)變化的指示器：“面色蒼白”、“容光煥發(fā)”、“肌膚柔嫩”、“紅光滿面”這些日常用語都是通過對皮膚的觀察來描述我們健康狀況的。
