養(yǎng)生小常識(shí):酸奶的制作方法 減肥之道
當(dāng)下最流行的減肥方法-酸奶減肥你試過了嗎?若沒有的話你可就是真的out了，酸奶減肥到底可靠嗎？當(dāng)然這其中還存在些門道，您在飲用酸奶的時(shí)候還須注意。下面小編就為大家介紹下酸奶減肥的方法和酸奶的制作方法。
1.品質(zhì)保證
自己做酸奶其實(shí)具有一定的“風(fēng)險(xiǎn)”，所以要特別注意食品衛(wèi)生，確保酸奶新鮮。另外原料一定要使用純酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶會(huì)影響自制酸奶的品質(zhì)。
2.科學(xué)飲用
酸奶雖好，但飲用時(shí)一定要講究科學(xué)。最佳時(shí)間是飯后兩小時(shí)，因?yàn)轱埡笪敢旱腜H值上升，這種環(huán)境很適合乳酸菌生長(zhǎng)，能讓酸奶的營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮。切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長(zhǎng)，而空腹時(shí)PH都在兩以下，所以乳酸菌就會(huì)被胃酸殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。此外，酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性。
制作方法
步驟1：準(zhǔn)備好低脂鮮奶和固態(tài)優(yōu)酪乳(幾乎每家超市都可以買到，原味、無果粒添加最好)。
步驟2：將牛奶隔水加熱至沸騰，然后放在一旁待涼。同時(shí)用湯匙將固態(tài)優(yōu)酪乳攪碎，待牛奶溫度降至約40攝氏度，就將固態(tài)優(yōu)酪乳倒入混合。
步驟3：電飯鍋內(nèi)加約300毫升溫水(水溫不宜超過50攝氏度)。將剛才準(zhǔn)備好的混合物盛入密封容器后放入電飯鍋中保溫，放置時(shí)間約8-12小時(shí)。
步驟4：等到混合物呈現(xiàn)固體狀時(shí)就算大功告成，制成品請(qǐng)先冷藏起來以保新鮮度，酸度可依個(gè)人喜好做調(diào)整(保溫時(shí)間越長(zhǎng)通常就會(huì)變得越酸)。
以上養(yǎng)生頻道小編為大家介紹的酸奶減肥的方法是不是很誘人呢？并且小編還詳細(xì)教大家酸奶的制作方法，感覺不錯(cuò)的話就快快將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際吧!看到效果的時(shí)候記得和好姐妹分享這個(gè)呀。
