養(yǎng)生小常識(shí):低脂牛奶營養(yǎng)嗎 喝低標(biāo)準(zhǔn)奶不如喝白開水
近些年，人們的飲食質(zhì)量經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些情況，牛奶質(zhì)量低的曝光，大家也都知道些吧，牛奶標(biāo)準(zhǔn)事件近期讓中國生乳制品再次引起爭(zhēng)論，有關(guān)專家一再提出：“喝低標(biāo)準(zhǔn)的牛奶還不如喝白開水”，蛋白質(zhì)含量少，細(xì)菌多，還不如喝白開水來的健康，同時(shí)這也映射出了一些牛奶業(yè)界問題：
1，奶制品企業(yè)重利益輕質(zhì)量;2，政府部門監(jiān)管不力。
生乳國家標(biāo)準(zhǔn)被炮轟：“全球最差，是全球乳業(yè)的恥辱”。那么中國乳品新國標(biāo)是否真的過低?依據(jù)在哪里?修改前的標(biāo)準(zhǔn)是否真的難以達(dá)到?6月26日，《京華時(shí)報(bào)》再次就此事對(duì)話素有“中國奶業(yè)第一炮筒”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長王丁棉。王丁棉再次發(fā)出強(qiáng)烈質(zhì)疑：“很少的蛋白質(zhì)，那么高的細(xì)菌，那還不如喝開水。消費(fèi)者錢花了，得不到應(yīng)有的營養(yǎng)回報(bào)，還損害健康。”
喝低標(biāo)準(zhǔn)牛奶還“不如喝白開水”，這一質(zhì)問擊中了中國乳業(yè)的軟肋，是一句飽含著責(zé)任良心的公民斷喝。
中國乳業(yè)存在兩大明顯問題：
一是乳制品企業(yè)重利益而輕質(zhì)量，甚至有的不惜為牟利而觸犯國法。企業(yè)追求利潤最大化本沒錯(cuò)，但過分逐利忽視應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任，乳制品質(zhì)量必然得不到有效保障，產(chǎn)品安全性自然也令人堪憂。“阜陽奶粉”、“三鹿奶粉”等事件的發(fā)生，就是最好的例證。
二是監(jiān)管不力。產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不達(dá)標(biāo)，僅僅依賴企業(yè)的自覺、良心是靠不住的，政府職能部門還應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管督查。然而，當(dāng)前個(gè)別領(lǐng)域一些職能部門不但監(jiān)管不力，有的監(jiān)管者甚至還與違法企業(yè)同流合污。在這種情形下，乳業(yè)國標(biāo)再降低，細(xì)菌總數(shù)由不超過50萬個(gè)提高到200萬個(gè)，蛋白含量最低每百克含2.95克下調(diào)至2.8克，中國乳業(yè)只能離老百姓的期望越來越遠(yuǎn)。
中國乳制品企業(yè)圖利，監(jiān)管圖方便，唯有消費(fèi)者花牛奶的價(jià)格卻買來“白開水”，而且還有損害健康之虞。這一現(xiàn)實(shí)，對(duì)于中國乳業(yè)和相關(guān)監(jiān)管部門來說，恐怕不是什么光彩事。然而，當(dāng)前除了王丁棉，卻少有人站出來質(zhì)疑，這多少有點(diǎn)吊詭。
以上小編為大家介紹的中國乳制品-牛奶的一些現(xiàn)象，希望大家能有所了解，任何食物都應(yīng)該適量，正確食用，以免給身體帶來負(fù)面的影響。
