養(yǎng)生小常識:巧食橄欖油 健康七巧丁
橄欖油營養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，橄欖油還可以預(yù)防心腦血管等疾病，用營養(yǎng)豐富的橄欖油制作七巧丁，也是一款健康美味的佳肴。
材料：
A、鱈魚1/4片。
B、豆腐1/4塊，木耳1片，四季豆適量，竹筍適量，姜片1片。
C、甜紅椒適量。
調(diào)味料：
醬油1小匙，橙汁或甘筍汁1小匙，橄欖油1/2小匙。
做法：
1、鱈魚取魚肉切成細(xì)丁;材料B和C切成細(xì)丁。
2、鍋里加1杯水及姜片、橄欖油，將鱈魚丁先下拌炒，再將材料B放入燜煮5分鐘，撒上材料C及醬油，燜1分鐘熄滅，淋橙汁拌勻即可。
【特別提醒】
橄欖油對預(yù)防心腦血管疾病，降血壓，維持心肌舒張，保證身心健康有很不錯的功效，經(jīng)常食用有益身體健康。
