養(yǎng)生小常識(shí):香蕉的保健食譜
大家都知道香蕉的保健功效很不錯(cuò)，是一種非常不錯(cuò)的水果。常聽(tīng)說(shuō)的有，如果便秘，吃上幾根香蕉就會(huì)好。那下面我們就一起來(lái)看看香蕉的保健功效到底有哪些？以下就向大家介紹幾道香蕉的保健食譜，希望對(duì)朋友們有所幫助。
1.香蕉粥。新鮮香蕉250克，冰糖、粳米各100克。先將香蕉去皮，切成了狀;粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干;將鍋放火上，倒入1000毫升清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤(rùn)肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動(dòng)脈硬化等患者食用。無(wú)病者食之可強(qiáng)身健體，補(bǔ)脾潤(rùn)肺。
2.香蕉橘子汁。新鮮香蕉、橘子各100克，蜂蜜3O毫升。先將香蕉去皮并搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁;將橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并調(diào)勻即可飲用。每日2次，連服數(shù)日。
本汁具有清熱解毒，潤(rùn)腸通便，止咳化痰之功效?？捎糜谥委熖摶鹕涎祝蟊忝亟Y(jié)，痰多咳嗽等病癥。
3.油炸香蕉夾。香蕉1000克，花生油1000毫升，豆沙餡125克，雞蛋清150毫升，白糖150克，京糕100克。先將香蕉去皮，切成長(zhǎng)方形片，京糕碾成泥備用;香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，并在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然后用手將其輕輕壓實(shí)，即成香蕉夾;雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子沿一個(gè)方向不斷攪動(dòng)成泡沫狀，再加人淀粉拌成蛋清糊;將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱后，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤(pán)內(nèi)，撒上白糖即成。
