養(yǎng)生小常識(shí):坐月子可以吃黃瓜嗎？
很多女性在坐月子期間胃口都很很差，有時(shí)候就會(huì)特想吃一點(diǎn)清淡的東西，諸如黃瓜，那么坐月子可以吃黃瓜嗎?有專(zhuān)家指出，產(chǎn)后應(yīng)注意避免過(guò)多的吃一些生冷的瓜果，如黃瓜、冬瓜和茭瓜。但是，這也并不等于產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不能吃黃瓜，只是要注意不要生吃，最好炒熟或者用溫水泡泡再吃，對(duì)于脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者而言，不宜多吃。
其實(shí)，產(chǎn)婦坐月子期間盡量少吃蔬菜，即使出現(xiàn)便秘的癥狀，也不能大量食用蔬菜，因?yàn)橛行┦卟耸瞧珱鲂缘?，大人吃了沒(méi)有什么反應(yīng)，可是寶寶喝奶以后可能會(huì)腹瀉，所以還是盡量少吃，或者與適當(dāng)?shù)氖巢拇钆涫秤?。下面，為大家介紹兩款適合產(chǎn)婦坐月子食用的黃瓜食譜。
河蝦炒黃瓜
原料：河蝦250克，黃瓜100克，醬油6克，鹽3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大蔥5克，姜5克，香油10克，花生油50克。
做法：將蝦剪去頭須，洗凈瀝干;黃瓜去皮，挖去瓤，切成長(zhǎng)方形的條，放入缽中加少許鹽，腌片刻用清水洗凈瀝干;燒熱鍋，放入油，燒七八成熱，把河蝦倒入爆一下，倒入漏勺;鍋中留油少許，放入蔥，姜，再倒入河蝦爆一下，加酒，醬油，糖，鹽，味精;水燒片刻再把黃瓜倒入，待湯汁收濃后，淋上麻油，即可裝盤(pán)。
黃瓜炒冬筍
原料：凈冬筍200克、黃瓜100克、鹽、味精、料酒、姜末、雞湯、植物油各適量。
做法：冬筍洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出，沖涼，切成片;黃瓜洗凈，切片;鍋置火上燒熱，倒入植物油，煸香姜末，放入冬筍片略炒，再放入黃瓜片，倒入料酒，加鹽、味精和雞湯，用大火翻炒幾下，出鍋裝盤(pán)即可。
冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，還含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防產(chǎn)后便秘。
