養(yǎng)生小常識:巧做土豆沙拉 健脾胃 防便秘

 

養(yǎng)生小常識:巧做土豆沙拉 健脾胃 防便秘

 土豆性平味甘,具有治療習慣性便秘、和胃調(diào)中、益氣健脾、強身益腎、消炎活血等功效,還可用于治療消化不良、神疲乏力等。

原料:土豆500克,圓蔥半個,熟雞蛋1個,黃瓜半根,紅腸半根,黑胡椒碎粒、沙拉醬適量。

做法:土豆蒸熟,搗碎;圓蔥、黃瓜切薄片,紅腸、熟雞蛋切小丁,待用;所有的原料放入一個大的容器中,加入沙拉醬、黑胡椒碎粒,拌勻即可食用。

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