養(yǎng)生小常識(shí):愛(ài)吃開(kāi)心果 當(dāng)心漂白粉
最近在市場(chǎng)上買了一斤開(kāi)心果，總覺(jué)得白得有點(diǎn)兒不正常。開(kāi)心果有黃有白，是品種不同還是其他原因造成的?
漂白不但可以使開(kāi)心果賣相更好，而且可以使一些已經(jīng)壞掉的開(kāi)心果看起來(lái)和好的果實(shí)一樣，消費(fèi)者很難區(qū)分出來(lái)。經(jīng)過(guò)漂白的開(kāi)心果會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外，由于在漂白中使用了雙氧水等物質(zhì)，這些物質(zhì)殘留在開(kāi)心果上，除了有的人吃下后感覺(jué)惡心外，還會(huì)危害人的健康。
尤其是一些不法商販?zhǔn)怯霉I(yè)用的漂白劑來(lái)給開(kāi)心果漂白的，這樣開(kāi)心果上殘留的重金屬對(duì)人體健康的危害更大。因此，購(gòu)買開(kāi)心果時(shí)千萬(wàn)別圖好看。健康人每天吃30克左右的開(kāi)心果比較適宜。
