養(yǎng)生小常識:孕婦可不可以吃紅燒鯉魚
鯉魚的營養(yǎng)價值很高，可算的上小孩吃了聰明,男人吃了健壯,女人吃了養(yǎng)顏!以鯉魚作食補材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產(chǎn)后母乳分泌順暢，同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風(fēng)濕和痔瘡等疾病有效。
鯉魚含有極為豐富的蛋白質(zhì),而且輕易被人體吸收,利用率高達98%,可供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素a和維生素d,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒的功效。
制作：
1、將鯉魚洗凈后切成塊，冬筍、香菇切片，蔥姜蒜切好備用
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后下豆瓣醬爆香，倒入適量清水，加入鹽、雞精、干辣椒、啤酒、醬油、白糖調(diào)味，燒開后放入魚塊、豬肉、冬筍、香菇、蔥、姜、蒜燉15-20分鐘即可。
